Chokladkulor med nötter och dadlar
Ingredienser:
- 2,5 dl valnötter eller mandlar
- 2,5 dl mjuka dadlar (utan kärnor)
- 2 matskedar kakao av god kvalitet
- En nypa havssalt
- Kokosflingor för rullning
Gör så här:
- Mixa nötterna i en matberedare tills de blir grovt malda.
- Lägg i dadlarna, kakao och en nypa salt. Mixa igen tills blandningen blir klibbig och formbar.
- Rulla små bollar av blandningen och rulla dem sedan i kokosflingor.
- Låt dem stelna i kylskåpet i cirka 30 minuter.
Att inkludera dessa chokladkulor i ditt julgodisrepertoar är ett enkelt sätt att unna dig något sött samtidigt som du stödjer din tarmhälsa. Receptet kommer från våra vänner på ekoappen, där finns även fler recept på nyttigt julgodis!
Låt oss gå igenom vad som gör detta receptet bra för just tarmfloran.
Så är valnötter nyttigt för tarmfloran
Valnötter är rika på omega-3-fettsyror och kostfiber, vilket främjar tillväxten av goda tarmbakterier, inklusive bifidobakterier och lactobaciller. Deras unika sammansättning stöder en balanserad mikrobiota och kan hjälpa till att minska inflammation i tarmen. Bifidobakterier är kända för att producera kortkedjiga fettsyror (SCFA), som främjar en hälsosam tarmmiljö och stärker tarmbarriären.
Så är dadlar nyttiga för tarmfloran
Dadlar är en naturlig sötma och innehåller prebiotiska fibrer som främjar tillväxten av nyttiga bakterier i tarmen, särskilt bifidobakterier. Prebiotiska fibrer fungerar som mat för bakterierna och stöder deras överlevnad och tillväxt. Bifidobakterier är kända för att bidra till en balanserad tarmflora och kan ha antiinflammatoriska effekter.
Så är kakao nyttigt för tarmfloran
Kakao är rikt på flavonoider och antioxidanter, vilka främjar tillväxten av lactobaciller och bifidobakterier. Dessa bakterier bidrar till en balanserad tarmmiljö och kan ha antiinflammatoriska egenskaper. Dessutom kan kakao stödja produktionen av kväveoxid, vilket främjar blodcirkulationen och hälsan i tarmväggarna. Att välja kakao av hög kvalitet utan tillsatser ger dig maximala hälsofördelar. Kom ihåg att välja en kakao av hög kvalitet.
Så är mandlar nyttiga för tarmfloran
Vill du ha mandlar istället för valnötter? Inga problem. Mandlar är en utmärkt källa till kostfiber och protein, vilket främjar en sund tarmflora. De stöder tillväxten av bakterier som bifidobakterier och Akkermansia. Bifidobakterier är känt för att producera kortkedjiga fettsyror som gynnar tarmhälsan, medan Akkermansia har kopplats till förbättrad metabolism och minskad inflammation i tarmen. Genom att inkludera mandlar i ditt kostschema kan du bidra till att skapa en gynnsam miljö för dessa gynnsamma bakterier och främja en övergripande hälsosam tarmflora.
Så varför kompromissa mellan njutning och hälsa när du kan ha båda? Denna ljuva kombination av chokladkulor är ett välsmakande sätt att vårda din tarmflora och låta julen vara både god och hälsosam.